兩團圓

每逢佳節倍思親

我國自古就有中秋節賞月的習俗 ，《劄記》中記載有“秋暮夕月” ，夕月即祭拜月神 ，人們在大香案上擺上月餅 、西瓜 、蘋果 、李子 、葡萄等時令水果 ，等月亮掛到半空時便開始祭拜 。

吃月餅是中秋節的習俗 ，秋高氣爽 ，月亮最圓 ，全家團聚——“人月共圓” 。正是這種人們希望團聚的願望 ，因而形成了中秋節吃月餅的風俗 。月餅象征著團圓 ，是中秋佳節必食之佳品 。

現在全國各地因地區不同和用料 、調味 、形狀的差別 ，形成不同風格的品種 。主要品種有京式 、蘇式 、廣式 、潮式 、滇式多種 。其餡更是種類繁多 ，甜 、鹹 、葷 、素各有特點 ，色香味俱佳 。